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根據(jù)國(guó)家法律，油煙凈化器必須安裝在排放油煙的餐廳。我們都知道煙霧對(duì)人體和環(huán)境的危害！這就是為什么餐廳應(yīng)該安裝油煙凈化器的根本原因，而不僅僅是為了環(huán)境檢查，事實(shí)上，廚房安裝油煙凈化器也會(huì)給餐飲業(yè)用戶帶來很多好處，讓我們看看吧！ 合肥油煙凈化設(shè)備起著重要的作用，它能非常有效地凈化餐廳排出的油煙，很容易解決油煙造成的問題！ 1.為員工提供一個(gè)良好的環(huán)境，避免油煙污染！讓餐廳長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，奠定基礎(chǔ)?！?..
1、盲目追求開放式廚房 不可否認(rèn)的是廚具工程，開放式廚房廚具工程有著諸多的優(yōu)點(diǎn)，但必須認(rèn)識(shí)到其油煙擴(kuò)散和廚具凌亂的缺點(diǎn)，因此在設(shè)計(jì)開放式廚房前，要充分考慮廚房區(qū)域的通風(fēng)情況、抽油煙機(jī)的安裝及其自身的烹飪習(xí)慣等問題，綜合考慮是否適合設(shè)計(jì)開放式廚房，切忌盲目追求。另外濰坊瑪格這里也建議設(shè)計(jì)開放式廚房建議加玻璃隔斷。既有通透效果，又免除油煙之苦。 2、瓷磚只追求好看、防滑 廚房瓷磚的選擇，考慮...
商用廚房設(shè)備用具主要是用于酒店，飯店，食堂等大型廚房。廚具批發(fā)具主要包含以下五大類： 1、烹調(diào)用具：主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)入家庭。2、調(diào)理用具：主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。 3、洗滌用具：包括冷熱水...
飯店廚房設(shè)備是指在飯店廚房?jī)?nèi)所用到的一切烹飪?cè)O(shè)備和輔助烹飪有關(guān)設(shè)備的總稱。它跟酒店廚房?jī)?nèi)所有設(shè)備相差不大，但總量比較大，檔次要低些。合肥飯店廚房設(shè)備大體包括以下幾個(gè)系列?！ ∫弧t具灶具系列。飯店屬于專門的餐飲場(chǎng)所，因此，必須用到灶具爐具等產(chǎn)品。其中，較為常見產(chǎn)品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜，四頭、六頭、八頭煲仔爐。西餐的食品制作還需用到...
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