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合肥廚房設備廠家

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      安徽祈鑫廚房設備有限公司

      安徽省合肥市瑤海區幸福南路紅旗產業園C4區

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    合肥廚房設備:商用廚房設備的性能特點

    作者:安徽祈鑫 日期:2020-11-21 點擊:1198
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      廚房的使用我們并不陌生,在學校、餐廳、酒店等場所中,都會設計商用廚房設備。在廚房環境中,為了更加便于烹飪,廚房設備的功率、規格以及使用性能都要考慮到位。那么商用廚房設備的性能特點具體包括哪些呢?讓我們詳細了解一下吧!

      1、廚房是高溫高油煙的場所,為了減少對廚具設備的清潔,避免其受到污染,商用廚房設備采用不銹鋼材料制作而成,以便于后期的維護清潔;

      2、以往傳統的廚房設備使用的主要原料為煤炭,煤炭的燃燒會對環境造成一定程度的污染。商用廚房設備是利用燃油、燃氣等物料來作為燃料,不僅實現了節能環保的特點,而且降低了烹飪的成本費用;

      3、廚房內難免會產生明火,為了提升安全性,商用廚房設備表面會采用阻燃物質。在使用過程中,盡量避免尖銳物體刮蹭設備,以免造成損壞,增加成本費用;

      4、為了提升商用廚房設備的實用性,在廚房內要配置排煙閥、以及衛生防護設施。一旦發生緊急情況,可以有相應的措施;

      5、在廚房工作過程中,為了便于操作,會將廚房設備設計的更加人性化,安裝具體的烹飪手法來決定擺放順序。在設備中間要留有一定的空間,以便于人員來回走動,同時還要考慮設備在廚房中的具體規格尺寸。

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