亚洲成av人片一区_亚洲精品无播放器在线播放_国产中文无码日韩_日韩av无码午夜福利电影

　　廚房是一個酒店的重要部分，甚至可以說關乎著整個酒店的運營。因此廚房設備需要酒店經營這格外注意。無論是在裝修設計時，還是在購買設備時，都需要謹慎心細，不能出差錯。那么，下面小編來為大家介紹一下酒店廚房設備的設計規范，以及廚房設備選購的注意事項。相信看完本文的報道，能給您一些啟發哦！

　　一、合肥酒店廚房設備的設計規范

　　1、廚房的燈光，重實用。用來有效防止刀傷和追求精細的刀工和切實減少雜草混入并流入餐廳等。

　　2、廚房的用水和明溝，盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池，切實保證食品生產環境的整潔衛生。

　　3、一般廚房占餐飲面積的20%,低也不能低于10%.

　　4、廚房的通風，要使廚房，尤其是配菜、烹調區形成負壓。

　　5、廚房的設計通風和空調，不能使廚師感到熱，也可以不讓廚房的氣味進入餐廳。

　　6、廚房的地面設計和選材，必須謹慎斟酌。在沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前，做好使用紅鋼磚。

　　7、洗碗間應靠近餐廳、廚房，并力求與餐廳在同一平面，洗碗間應該有可靠的消毒措施，保證餐具的潔凈、衛生。

　　合肥廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內在質量。廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

　　廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。還有灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設備。廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。