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　　“環保設備”顧名思義，就是可以促進環境保護，減少或者消除環境污染的設備。常用的酒店廚房環保設備一般有五種：油煙凈化器、軟水機、凈水機、消音器及隔油池。這五種設備為什么稱為環保設備呢，都有哪些品牌可以參考呢，小編來給您通俗的解釋一下吧。

　　1、酒店廚房環保設備-油煙凈化器

　　用途：凈化油煙廢氣。

　　特點：可以通過油煙廢氣的收集、處理，充分并高效地解決油煙在風管中的殘留和異味，降低或者消除油煙廢氣的環境污染，以達到衛生環評的要求。

　　2、酒店廚房環保設備-軟水機/凈水器

　　（1）軟水機

　　用途：軟化水質，防止結垢。

　　特點：主要就是通過一定的作用將硬水中的鈣鎂離子去除或者打包，使水質硬度降低，無法結垢。軟水比自來水的口感更好，可以有效防止結石病，減輕心、腎負擔，利于健康。

　　（2）凈水器

　　用途：凈化水質，減少有害物質。

　　特點：通過超濾或者RO反滲透技術，將水中的雜質、泥土、病菌、藻類等大分子有機物濾除，小分子營養物質可隨水通過濾膜，從而達到凈化水質又不減少營養成分的作用。

　　同一種水，軟化后的水沒有凈化后的水純凈，因為軟水機無法去除雜質、病菌等大分子雜物，而這些雜物是會影響人體健康的。

　　3、酒店廚房環保設備-消音器

　　用途：減少噪音污染。

　　特點：可以通過物理作用減弱或消除風機開啟狀態時產生的噪音，減少對周圍環境的噪聲影響。

　　4、酒店廚房環保設備-隔油池

　　用途：減少環境污染。

　　特點：通過油與水和其他雜質的比重不同，使油浮于水面，再通過部分裝置去除懸浮的油珠，充分起到油水隔離作用。