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安徽祈鑫廚房設備有限公司
安徽省合肥市瑤海區幸福南路紅旗產業園C4區
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油煙問題一直是餐飲廚房需要解決的棘手問題，因為廚房油煙是一種對人體有害的氣體，長期吸入會危害健康，過多的油煙也會影響員工的狀態，影響美食的烹調。因此，排煙風機已成為餐飲廚房必不可少的一部分。如何選擇排煙風機？下面合肥祈鑫帶大家了解一下。
一、排煙風機選擇方法：
1、確定風機安裝位置，確定風管走向規格等等；
2、計算管道阻力；
3、按規范計算出需要的排風量：
（1）局部根據廚房排煙罩迎風面（排煙罩周長減去靠墻的長度），每秒風速在0.5米左右；
（2）總體排風量、根據廚房空間、每小時換氣40-60次。
由以上計算出的風量做為選擇風機的風量參數，管道阻力*1.1做為風機的靜壓參數，查風機樣本選擇合適的風機。
二、排煙風機選擇要點：
排煙風機選用主要控制參數為工作溫度、風量、全壓、效率、噪聲、電機功率、轉速及軸功率。排煙通風機在介質溫度不高于85℃的條件下應能長期正常運行。
排煙風機的應用是相當廣泛的，不僅用于廚房，像如隧道、地鐵、地下商場、體育館、車間、高層建筑的排煙換氣都會用到。
以上是選擇排煙風機的方法，感謝大家的閱讀。
