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　　吃飯是我們每天工作和生活中必須做的事情。只有當(dāng)我們吃飽了，我們才能努力工作。因此，我們不僅要每天吃飯，還要盡量每天吃好。因此，現(xiàn)在企業(yè)、工廠、政府機(jī)構(gòu)都會(huì)設(shè)立食堂，以滿(mǎn)足員工的日常飲食需求，這也是保證員工工作狀態(tài)的做法。

　　一、食堂廚房設(shè)備的烹飪?cè)O(shè)備

　　主要設(shè)備：蒸飯柜、大鍋爐、小炒爐、矮仔爐、油網(wǎng)煙罩、燃?xì)庹艄瘛㈦姛釡暗取?/p>

　　二、食堂廚房設(shè)備的糕點(diǎn)設(shè)備

　　主要設(shè)備：木面案板臺(tái)、面粉車(chē)、壓面機(jī)、和面機(jī)、包子機(jī)、饅頭機(jī)等。

　　三、食堂廚房設(shè)備的儲(chǔ)存設(shè)備

　　主要設(shè)備：冰箱、冷藏庫(kù)、碗碟柜、調(diào)料柜、食品柜、吊柜、貨架等。

　　四、食堂廚房粗加工間

　　1.粗加工間：切菜機(jī).冰箱.雙層工作臺(tái).雙星水池等。

　　2.肉粗加工間:絞肉機(jī).切片切絲機(jī).工作臺(tái).水池等。

　　五、食堂廚房售餐室

　　主要設(shè)備：保溫湯桶車(chē)、保溫餐柜、工作柜等。

　　六、食堂廚房清潔間

　　主要設(shè)備：殘食臺(tái)、污盤(pán)臺(tái)、高壓花灑、洗碗機(jī)、集氣罩、潔盤(pán)臺(tái)、三星水池、收殘車(chē)、碗碟柜、消毒柜等。

　　七、廚房必備的排煙系統(tǒng)

　　主要設(shè)備：排煙風(fēng)機(jī)/風(fēng)柜、排煙風(fēng)柜支架及減震器、油煙凈化器、排煙管、防火閥、管道消音器、軟連接等。

　　以上就是祈鑫廚具給大家?guī)?lái)的關(guān)于食堂廚房設(shè)備清單，食堂廚房設(shè)備是可以根據(jù)廚房的人數(shù)，定位，檔次，地理位置做出調(diào)整的，如有不清楚的地方，可以聯(lián)系客服，我們會(huì)給您帶來(lái)更全面的食堂廚房設(shè)備清單的。