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安徽祈鑫廚房設備有限公司
安徽省合肥市瑤海區幸福南路紅旗產業園C4區
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進行商用廚房的建設時，廚房的布局是很重要的。在進行商用廚房方案設計方案時，就已經為廚房設備生產施工留有余地，做好準備了。那接下來就介紹商用廚房的布局需要把握的問題。
廚房中排煙通風的問題非常重要，排煙通風涉及到廚師的工作環境，想要烹飪出美好的食物，初始的工作環境必須要打造好，而且廚房氣味也是不能夠進入到餐廳的。使用的商用廚房設備必須符合消防、衛生、環保條例，以確保安全及避免損毀。在供水、供電、通風等配套方案設計方面，也要有成熟的整套流程。前期找專業的廚房設計人員，參與規劃布置，設計合理能過衛檢的廚房。最好提前讓廚房設計顧問入場，廚房的土建、水、電、抽排走位，不會出現重復的工作，浪費成本。在設備的選型和需要哪些配置，廚師不是專業的，老板也不是專業的，但我們會跟據客戶經營理念，給予滿足配置。我們經常去餐廳吃飯，有時候會遇到上菜慢的問題，其實。這是廚房布局不合理，導致出品慢。
以上是商業廚房布局需要把握的問題的介紹，感謝您的閱讀，購買商業廚房設備請咨詢祈鑫廚房設備客服。
