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安徽祈鑫廚房設備有限公司
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隨著環保要求的日益嚴格,幾乎所有餐飲企業都安裝了油煙凈化設備,但許多餐飲企業仍被貼上超標排放的標簽。當執法檢查發現一些餐飲廚房明顯配備了油煙凈化設備,但油煙排放仍不達標時,問題出現在哪里呢?接下來,我們來談談煙氣凈化器的相關知識吧!
油煙凈化設施安裝中常見的問題有:
1.管道接口的密封性不夠好。此時,管道需要重新連接。油煙管道泄漏會污染道路和墻體,影響市容環境。
2.油煙凈化器未在高空排放
安裝油煙凈化器時,如果排煙口設置過低,油煙和異味會對周圍環境產生很大影響。
3.烹飪時,當外部空氣從窗戶進入時,打開窗戶烹飪=油煙直接在廚房排放。油煙不能進入管道并通過油煙凈化器進行凈化。在執法小組的檢查中,油煙排放也將被視為超標。
4.不使用油煙凈化器
排放油煙的餐飲單位必須安裝油煙凈化設施,但有些商家會感覺油煙不夠大,或者為了省電而不啟動油煙凈化器。油煙無組織排放被視為超標。因此,只要餐飲企業在烹飪保障作業期間需要正常運行油煙凈化設施。
5.不定期清洗油煙凈化器
油煙凈化器長期處在的特殊環境下,油煙凈化器的高壓電離靜電吸附工作原理,時間長了會在油煙凈化器的內板上長期積累大量油脂和污垢。不定期清潔會堵塞煙氣凈化器,隨著時間的推移,凈化器將無法正常工作。
6.油煙凈化器和風機安裝倒置
安裝油煙凈化器時,一般先凈化處理后再通過風機。如果先安裝風機,不僅會降低風機的使用壽命,還會堿低凈化設施的凈化效率。
7.油煙管道粗管套細管
管道選擇的重要性。管道尺寸不當也會造成接口處堵塞,且細管道由非金屬材料制成,在高溫油煙的情況下有潛在的消防安全隱患。
8.油煙排入地下會增加地下污水處理的負擔,污染水環境。同時,油脂作為一種可燃物質,具有很大的消防安全隱患。
當然,除了上述八個問題外,還可能存在一些問題,例如煙罩灶臺與油煙凈化設施的功率不匹配。那么,如何安裝煙氣凈化設施呢?購買油煙凈化器時,您也可以要求油煙凈化器廠家的技術工程師幫助查看現場或咨詢。