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商用廚房設備就是指適用酒店餐廳、餐館、飯店等餐飲場所及其各大機關單位、學校、工地食堂的大中型廚房設備； 它的特點是產品品種多、規格型號、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大許多 、價錢也比較高，主要是針對整體廚房，涉及金屬材質部分現已全部采用不銹鋼材質；其大概可分成五大類： 灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。 下面就跟安徽祈鑫的小編了解下商用廚房設備的選購、安...
酒店廚房設備在使用時有哪些安全須知呢？下面安徽祈鑫給大家介紹一些酒店廚房設備安全知識： 1、氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。 2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。 3、油炸食品時，鍋里的油不應該超過...
我相信大家都熟悉學校的學生食堂。誰還沒吃過學校食堂的飯菜啊。但你肯定還不明白，要做好學校學生食堂的廚房工程，需要解決哪些問題？如果你不知道，跟著小編看學校學生食堂廚房工程方案的介紹。 1、學校食堂廚房工程方案施工，各專業方面的相互配合難題。 學校食堂廚房籌備中的各方面專業的明確分工相互配合的好與壞，會真接影響到施工期、品質、項目投資費用預算等方面。廚房盡管沒什么高科技的產品，但，是一個嚴謹...
商用廚房的設計會隨著不同的客戶需要變化，也會隨著不同類型的廚房而變化，因此設計之道變化多端。以下商業廚房設計公司將向您介紹一些商業廚房設計細節。 設計廚房，需要專業的協助，業主需將理想廚房的形貌以及需要具備的器具與功能等告訴設計師或是廚房設計業者，并且確認承包者所提出的規劃是否符合需求即可。 用餐區的裝潢與擺設在完工甚至是開店后仍能進行修改或調整，但廚房設計、機器配置、燃氣管線、水路管線等...
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