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現在越來越多的人專注于廚房設計和裝修，廚房設計和裝修更重要的是購買廚房設備，那么我們在購買廚房設備時應該注意什么呢？以下是酒店廚房設備選購小課程。 合肥廚房設備選購有以下幾點： 1、衛生 酒店廚房設備應具有抵御污染的能力，特別是防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，以確保整個廚房設備的內部質量. 2、防火 酒店廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備廠家生產的廚房設備表層材料均采用不...
大部分餐廚人反映，由于對商用食堂廚房設備需要的維護措施和維護內容不熟悉，希望專業廚房設備廠家整理一些商用食堂廚房設備需要的維護措施和維護內容作為參考，下面合肥廚房設備專業的商用食堂廚房設備廠家，為餐廚人整理商用食堂廚房設備需要的維護措施和維護內容。 合肥廚房設備維護保養要求： 一、熱廚類廚房設備、烹飪設備、主廚設備 雙炒一吊灶、雙炒雙吊灶、雙頭大鍋灶、單頭大鍋灶、矮湯灶、雙頭、雙尾、蒸籠...
1.防火原則： 廚房是現代家居中使用明火的區域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇合肥廚具的重要標準。所以，正規廚具生產廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。 2.衛生原則： 合肥不銹鋼廚具用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝...
廚房在很多人的概念里就是雜亂無章、臟亂差的地方，尤其是集體場所或者營業場所，廚房更是所有商家很避諱讓外人進入的地方。但是，隨著社會的發展，人們對食品安全越來越重視，廚房也越來越透明，一些商用廚房設計公司推出了透明廚房或是明檔廚房，讓客戶可以實時監控廚師以及廚房環境。一個干凈整潔，設計合理、低噪節能的廚房，無疑可以為企業無形之中吸引更多客源。只有設計合理的商用廚房才能滿足企業對廚房的專業與個性的...
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