新聞資訊
煙霧是建筑火災(zāi)中人員傷亡的主要原因之一。煙氣中含有高溫有毒氣體和微小顆粒物，對人體構(gòu)成巨大威脅。因此，廚房排煙系統(tǒng)是住宅建筑的重要組成部分。其目的是及時消除火災(zāi)產(chǎn)生的大量煙霧，防止煙霧擴(kuò)散到防煙區(qū)域，保證建筑物內(nèi)人員的順利疏散和安全避難，建筑物內(nèi)的排煙是保證建筑物內(nèi)人員安全疏散的必要條件。 安徽廚房排煙系統(tǒng)前室或共用前室，使用開放式陽臺、凹廊或不同方向的前室可開啟外窗天然煙霧，樓梯上不得有排...
不銹鋼顧名思義是不容易生銹的鋼。其實(shí)人們常說的不銹鋼指的耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)的鋼，而對于耐酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。 不銹鋼廚具 不銹鋼制成的器皿漂亮經(jīng)用，功能良好，而且比其他金屬耐銹蝕。單從其外表的光亮而言，給人一種潔凈衛(wèi)生的感覺。近些年來，不銹鋼廚具備受人們喜愛，越來越多地進(jìn)入尋常百姓家。 可是不銹鋼廚具，假如使用者缺少有關(guān)方面的知識，使用不當(dāng)，不銹...
合肥酒店廚房設(shè)備安全運(yùn)行離不開我們?nèi)粘：投ㄆ诘臋z查、維護(hù)、保養(yǎng)。設(shè)備的檢修、保養(yǎng)工作是廚房硬件管理中的“重要內(nèi)容”，防重于治，做得好，可以減少設(shè)備的故障、延長使用年限，從而節(jié)約成本、降低維修費(fèi)用，更好的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)服務(wù)，能為酒店、為員工帶來經(jīng)濟(jì)效益，更能提升酒店的整體格調(diào)。 合肥酒店廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計劃 對于酒店廚房設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，一定要有計劃的進(jìn)行，分為“日常保養(yǎng)、檢修制度”和“...
1.確定你將建造一個新的建設(shè)或改造現(xiàn)有的商業(yè)空間。聯(lián)系你的地方分區(qū)委員會，以確定你的新業(yè)務(wù)是否符合分區(qū)限制。 2.這是一個商業(yè)廚房規(guī)劃的非常重要的步驟之一，應(yīng)在選擇空間或設(shè)備之前進(jìn)行。你不知道你將需要什么樣的設(shè)備，直到你決定你將準(zhǔn)備的食物，包括所有的菜單項(一個小型的商業(yè)廚房，作為一家面包店或三明治店，可能不符合健康守則的要求，如果你想添加湯、沙拉、油炸食品或比薩餅)仔細(xì)規(guī)劃，將避免昂貴的改...
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