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現在越來越多的人專注于廚房設計和裝修，廚房設計和裝修更重要的是購買廚房設備，那么我們在購買廚房設備時應該注意什么呢？以下是酒店廚房設備選購小課程。 合肥廚房設備選購有以下幾點： 1、衛生 酒店廚房設備應具有抵御污染的能力，特別是防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，以確保整個廚房設備的內部質量. 2、防火 酒店廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備廠家生產的廚房設備表層材料均采用不...
隨著廚具設備行業進入深度品牌競爭，產品同質化程度的不斷提高，品牌建設逐漸發展成為企業生存和競爭的黃金法則。餐廳廚具設備品牌要想成功突破，就必須給品牌一個正確、合理、獨特的品牌定位，形成穩定的品牌影響力，準確取勝，為江湖驕傲。 在這樣的環境下，祈鑫廚具公司具有品牌影響力，或依靠成本優勢來承受壓力，甚至得以發展。然而，對于許多尚未形成品牌優勢的中小型酒店餐廳廚具設備企業來說，每當市場發生變化時，...
商用廚具使用商用廚房設備時應注意哪些安全事項？隨著科學技術的發展，廚房設備的種類越來越多，使用方法也越來越精致。 合肥商用廚房設備使用的注意事項： 1、商用廚房設備中使用的各種商用廚具，不能貪圖暫時的利益，選擇劣質廚具，必須選擇國家質量檢驗部門檢驗合格的廚具產品，在使用商用廚具時也應嚴格按照廚具的操作說明操作，防止事故發生。 2、制作油炸食品時，油鍋中的食用油量控制在2/3。油炸過程中，...
大部分餐廚人反映，由于對商用食堂廚房設備需要的維護措施和維護內容不熟悉，希望專業廚房設備廠家整理一些商用食堂廚房設備需要的維護措施和維護內容作為參考，下面合肥廚房設備專業的商用食堂廚房設備廠家，為餐廚人整理商用食堂廚房設備需要的維護措施和維護內容。 合肥廚房設備維護保養要求： 一、熱廚類廚房設備、烹飪設備、主廚設備 雙炒一吊灶、雙炒雙吊灶、雙頭大鍋灶、單頭大鍋灶、矮湯灶、雙頭、雙尾、蒸籠...
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