新聞資訊
商用廚房設備是指大型廚房設備，可用于中高檔酒店、酒店等餐飲場所，以及各種政府機關、高校、公司、建筑工地食堂?！ ∮捎诠δ芡晟?，商用廚房設備和大型餐廳員工較多，餐廳廚房配置的機械設備也較多。對于許多不熟悉餐廳和商業廚房項目的人來說，他們通常不知道商業廚房設備清單的價格是多少，也不知道他們必須購買什么機械設備。以下是廣州天生的簡要介紹。 商用廚房設備和大型食堂一般設有餐廳、中式小吃間、副食品間、...
廚房設備制造工藝和流程是什么？廚具廚房設備的分類： 1.清洗設備，包括冷、熱水供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，廚房清洗后產生的垃圾，應設垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食物垃圾粉碎機等設備?！ ?.烹飪設備，主要是爐具、灶具和相關工具及用具。伴隨著廚房革命的進程，電飯煲，高頻電磁灶，微波爐，微波爐等也在人們的家庭中大量出現?！ ∪?、儲存設備，分為儲存食物和儲存物品兩大部分...
廚房設備介紹標準單位食堂廚房工作區： 1.倉庫工作區：用于各類米、面等主食的儲存或者其他不易損壞的食材的儲存； 2.冷藏工作區：用于生、熟食材或者進行過粗加工、細加工的食材的儲存； 3.消毒工作區：用于餐前餐后餐具的清洗、消毒，并放入消毒柜儲存； 4.白案工作區：用于面粉類食材的處理、蒸制、壓花、拼盤； 5.冷拼工作區：用于不需要加熱烹飪食材的開瓶、切配、拼盤； 6.粗加工區：將...
在很多人的印象中，商業廚房可能是一個臟亂差的地方，但是隨著社會的發展，人們越來越重視食品安全，商業廚房設備也越來越透明。許多餐廳允許顧客實時監控廚房環境。一臺干凈整潔、設計精良、低噪節能的商用廚房設備無疑可以為企業吸引大量客戶。只有合理實用的商用廚房設備才能滿足專業化、個性化的廚房需求。所以，廚房的設計很重要。下面我們來看看定制商用廚房設備時需要注意的問題。 雖然圖紙上沒有標注各種工作流程，...
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