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酒店廚房設備安裝關系著設備的后續使用安全和使用便捷與否，所以有一些安裝前的注意事項和安裝時的操作規范必須要引起重視。安徽祈鑫小編邀您一起來學習學習?！ ∫?、酒店廚房設備安裝前的注意事項 酒店廚房設備在安裝前要確保進場條件合適，一般有三點要注意的： ?。?）進門到安裝現場，所有的門、過道，電梯，樓梯，都要能讓設備通過；廚房里的水、電、墻面、地磚、吊頂完全安裝完畢后，設備才能進場?！ 。?）排煙...
您想知道什么樣的西餐廚房設備最受歡迎嗎？小編認為西餐廚房設備一體化是最受歡迎的，不信就來看看吧，西餐廚房設備一體化好處多多呢，西餐廚房的一體化主要是指不同的或者獨立的西餐廚房設備聯合為一體，成為連體不可分開的一臺設備，但此設備又兼具拼合組成設備的各種功用。在西餐廚房設備中的一體化設備，可以是以下兩種類型的：1、連體類設備設備：六頭煲仔爐連焗爐（六頭煲仔爐和焗爐連體）、電四頭光波爐連下焗爐（煲仔爐和...
飯店廚房設備有很多種，一般都離不開三種設備，炒菜用的、煲湯用的、油炸食品用的。下面小編就為您詳細介紹一下，四眼鼓風灶（炒菜）、煲仔爐（煲湯）和電炸爐（油炸食品）這三種設備的常見故障原因及相關的處理方法。讓您在遇到相似問題時，可以酌情應急處理。 一、四眼鼓風灶常見故障有五個：跳閘、風機啟動卻沒有風、球閥可360°開關、主火過小或者沒有、火焰較虛或者燃燒不盡。（一）跳閘故障原因：一般是線路故障，主要是...
一、酒店廚房設備的定制情況 廚房設備的尺寸可根據廚房場地約束進行選擇，大多電器和水池類和工作臺、調理柜等操作臺類設備都可以定制，帶發動機類設備如攪拌機、絞肉機、切菜機等這些一般不能定制?！ ‰娖鞯亩ㄖ破穬r格往往比常規電器高出很多。操作臺類的定制品價格與其制作使用的材質、質量和板厚尺寸有關，價格不等。 因為臺類不銹鋼制品都是由廚房設備廠家自行生產的，因此，也可以說所有的操作臺類廠制品，都是可...
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