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我們在選擇酒店廚房設備的時候，選擇貴的不一定是好的，怎樣才能拿捏好酒店廚房設備質量和價格之間的平衡呢？ 一、關于廚房烹調設備。廚房烹調設備主要包括烹調爐具、爐灶和烹調時需要用的工具盒器皿。烹調爐具主要包括電飯爐、電磁爐、微波爐即 等?！ 《㈥P于洗滌設備。廚房洗滌設備包括冷熱水的供應設備、排污設備、水槽設備、污衣槽設備等，而一般廚房所產生的垃圾，應該放置在特定的衛生桶里。有些酒店還會專門配...
隨著廚房設備行業歷經多年的發展，競爭也愈加激烈。如今，隨著互聯網電商平臺的崛起，國外品牌的進入，廚具企業與經銷商的利益爭奪戰役打響。廚具企業的發展的確面臨著巨大的挑戰，企業只有從自身實際情況出發，規劃發展戰略，才能獲得更為長遠的發展?！ N具企業與經銷商的利益戰 在這一階段，大多數廚房企業在營銷模式中采用經銷商制，建立了金字塔式的營銷組織結構。廚具品牌和經銷商之間的合作是基于利益的，所以看起...
隱蔽處的處理是否恰當，會對商用廚房工程的正常運行有著很大的影響。同時，一旦出現問題，后期的修復也會很困難，因此，在出處理廚房的隱蔽工程時，一定要高度重視。下面安徽祈鑫廚房工程廠家就來給大家講解一下商用廚房工程中的隱蔽處理工作有哪些，希望能夠幫助大家。 1、水管 在商業廚房項目中安裝自來水時，必須仔細檢查自來水管道是否損壞或漏水。如果有任何漏水，我們必須及時更換。同時，我們必須了解自來水口的...
飯店廚房設備消毒柜是每個飯店必備的設備，它關系著眾多食客的飲食衛生，也是國家標準規定飯店須準備的。您想了解一下消毒柜的相關情況嗎？小編從消毒柜的簡介和使用注意事項來跟您說說吧?！ ?、飯店廚房設備消毒柜簡介 消毒柜用于對食具、餐具、衣物、毛巾、醫療器械等物品進行消毒。一般為柜式和箱式。它也有臥式、立式、壁掛式、輪式、抽屜式、嵌入式等類型。飯店使用的消毒柜建議使用立式的，放置在餐廳的墻角，以便...
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